2000-6-10
暑くなりましたね・・・
６月に入り、日中は３０度を超す日もあります。パンの製造工場の中は、そんな日は早くも４０度近い気温となり、皆さんよりも一足早く夏気分を満喫させて頂いております！！
先日の、八王子でのイベント｢みんなちがっってみんないい」の当日も、天気予報が大きくはずれ、見事な晴天となりました。どうせ雨だろうと、パンやクッキーをあまり準備せずに、（サンドイッチの準備もさぼって）皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。この場を借りて、深くお詫び申しあげます。でも、このホームページを見て来て下さった方にも何人かお会いできたし、久しぶりの友人知人、昔のスタッフにも会えたし、いい１日を過すことができました。
隣のテントのイタリア屋台の、スパゲティーを茹でる熱風が、絶えずこちらに吹き込んでくるのには、いささか参ってしまいましたが・・・しかも元気なイタリアンのお兄さんの呼び込みの声が、翌日も耳にこびりついていて、年１回のお祭り気分は余韻たっぷり・・・というわけでした。
手の怪我は完治いたしました
５月中旬にＹ･Ｍが手を怪我して、クッキーを一部欠品したり、皆様にご心配頂いたりと、申し訳ありませんでした。
おかげさまで今ではすっかり治りました。原因？・・・ごめんなさい、内緒にしてくれということで。
スコーンの始まりが遅くなっていて申し訳ありません
よく問い合わせを頂くのですが、今年はスコーンの開始がとても遅れています。例年よりもパンの注文がとても多くて
製造に当てる時間が取れそうにも無いことが一番の理由です。更に、今年からスコーンという名前をかえて、内容も少し変えようと思っていたのですが、試作する暇も無いのが実状。という訳で、これ以上遅らせる事も出来ないし、これまでと同じ名前と内容で７月には始める予定です。どうぞよろしくお願いいたします。
パン屋日記
＊５月某日・・・気温が上がってきた。こういう日々はパンを焼くのには具合がよく、毎日いいパンが焼けている。酵母の調子も良い。連日の注文量の増加には、嬉しいやら、忙しいやら・・・粉の発注にも追われ、ちょっとでも気を抜くと「えっ！な、ない！」ということにもなりかねない。これは、袋などの資材についても同じ。最近は、毎朝１１時頃の
お茶兼打ち合わせのときに、きちんと点検するシステムが出来上がっているので、あわてることも以前より少ない。
＊５月某日・・・夕方５時過ぎ、事件発生。コンピュータの前で納品書の発行をしていたＹ・Ｍ氏、突然オーブンの方へダッシュ。しかし、時すでに遅し。オーブンの中にはいつもより３０分程長く焼かれた為に、頭が黒々、ぴかぴかしたレーズン角パン達が並んでいた・・・各方面へお詫びの手紙をつけ、出荷が終わって、さてこのレーズン角パン達をどうしよう・・・こういうとき、木のひげには引き受け口がある。焦げた部分は切り落とし、箱詰めして宅急便で発送。宛先は新宿区に住む津田政明さん。彼は新宿中央公園で野宿者に炊き出しをしているので、彼のところに送れば、ホームレスのおじさん達が食べてくれる。歯の無いおじさんにはちょっと堅すぎるというので、蒸してみることを薦めたら好評だったとのこと。（彼のことは「なまえのない新聞」の記事で知りました。興味のある方は、こちらをご覧ください。http://www.interq.or.jp/tiger/amana ２０００年３月号）
＊５月某日・・・スタッフのＫさんより退職の希望が出され、Ｏさんは突然の入院。慌ただしく近くの大学に求人広告を出す。程なく出荷担当の大学生は決まり、残ったメンバーは快くオーバー勤務を引き受けてくれて、山場を乗り切る。いろいろなことがあって大変だけれど、いつも何とかなっている。これも皆さんの協力のおかげ。但し、さすがに疲れがたまって、Ｙ、Ｍ，それにスタッフのＮさんの３人が風邪をひいてしまった。
＊５月２８日・・・「みんなちがってみんないい」に参加。Ｙはふくろうの置物を買い、Ｍは手作りフェルトの袋を買う。
スタッフも入れ替わり立ち代わり現れる。Ｓｉさん御夫婦と息子のＹ君は朝から。テントの中で、飲み食いを共にする。
何を食べたかは思い出せない位いろいろ。Ｓａさんは御夫婦２人で仲良く現れ、その後も水入らずで楽しまれた様子。（ザクロジュースがおいしかったとか）。Ｗさん親子はタイラーメンで昼ご飯、Ｈさんは楽しみにしていた朝鮮農楽には間に合わなかったけれど、サルサを踊る。徳島生まれの阿波踊りが得意なＨさん、サルサも好きになったかな？
＊６月某日・・・販売店リストの原稿をやっと作る。このホームページ製作を一手にボランティアで引き受けて下さっているＫ氏に送ったら、あっという間に見やすい表になった。Ｋ氏とも、先日のお祭りがきっかけで（１年前）お近付きになり、ホームページづくりの話が進んで、もう１年が過ぎてしまった。この頃は、メールでの問い合わせや注文も増えてきているし、これからまたどんな風に広がっていくのか楽しみ。
